健康

BC餐饮致力于确保获得均衡，营养，美味的饭菜. Whether you are an omnivore or are vegan/vegetarian, 我们的校园餐厅有各种各样的食物选择，包括当地的, 可持续的食物. 我们还提供服务，帮助您满足您的营养需求, 比如为食物过敏的学生提供营养咨询和膳食安排, 乳糜泻, or other medical nutritional needs. 

Dining with 食物 Allergies

  • 如果你有食物过敏，还没有见过我们的营养师，请联系 bcdining@repjcclothing.com to learn about safely dining on campus with a food allergy.
  • 注册过敏列表，以便及时了解校园里提供的食物.
  • Unsure of which items contain what? 问经理 at any of our dining locations.
  • 要小心交叉污染，如果你担心某些东西可能被污染了，就询问经理.
  • Prescreen your menu choices for specific allergens (鸡蛋, 鱼, 贝类, 牛奶, 大豆, 花生, 树坚果, 和/或小麦)，并通过在我们的在线菜单上设置过敏原过滤器来获取完整的成分信息.
  • 如果医生给你开了肾上腺素笔治疗过敏反应, you should always have it with you. BC餐厅的工作人员不能使用EpiPen，但朋友、家人或急救人员可以.
  • 如果出现过敏反应，请拨打BC省警察局2-4444或拨打座机911.
  • Our Plain and Simple dinner station, open every evening at Corcoran, 斯图尔特, 麦克尔罗伊和, serves meals free of the top nine allergens (牛奶, 大豆, 鸡蛋, 小麦, 鱼, 贝类, 花生, 树坚果, 和芝麻), 和蛋白.
  • 烘焙食品可能含有花生和坚果，这些都是在我们的BC烘焙店生产的，也使用坚果. While not all products will contain nuts, you will find them in some of our baked goods and bakery cases. 那些有过敏症的人应该始终保持谨慎，如果你有任何问题，请与经理交谈.
  • 没有吃坚果, pre-packaged baked goods, such as nut-free David’s Chocolate Chip Brownies, can be found in our gluten-free fridges and freezers at Lower, 麦克尔罗伊, 斯图尔特和莱昂斯.
  • 如果您对产品有任何建议，请与我们分享!

Liability and Disclaimer Notice 

电子游戏软件 Dining Services uses 大豆, 树坚果, 花生, 鸡蛋, 牛奶, 鱼, 贝类, 小麦, 芝麻, gluten-containing foods, and other potential allergens in meal preparation. BC餐饮员工接受过食物过敏和乳糜泻严重程度的培训, and allergens are identified to the best of our ability. 然而, 制造商更改产品配方而不通知BC餐饮和交叉接触是可能的. 学生需要意识到风险，并有责任向值班经理寻求帮助. BC餐饮强烈鼓励有食物过敏或乳糜泻的学生遵守膳食住宿政策, and meet with our nutritionist.

无谷蛋白餐厅

  • If you have 乳糜泻 or gluten sensitivity, 预约营养师，了解校园安全饮食. 
  • Sign up for the gluten friendly listserv.
  • 遵循BC省的膳食住宿政策，并在残疾服务办公室注册. 
  • 如果你不确定一个项目包含什么或有其他问题，问经理.
  • Be cautious of cross-contact. 问经理 if you have questions.
  • Avoid hidden sources of gluten like sauces and fried foods, grains like couscous and bulgar, and processed meats.

Liability and Disclaimer Notice 

电子游戏软件 Dining Services uses 大豆, 树坚果, 花生, 鸡蛋, 乳制品, 贝类, 小麦, 芝麻, gluten-containing foods, and other potential allergens in meal preparation. BC餐饮员工接受过食物过敏和乳糜泻严重程度的培训, and allergens are identified to the best of our ability. 然而, 制造商更改产品配方而不通知BC餐饮和交叉接触是可能的. 学生需要意识到风险，并有责任向值班经理寻求帮助. BC餐饮强烈鼓励有食物过敏或乳糜泻的学生遵守膳食住宿政策, and meet with our nutritionist.

Plant-Forward Dining

  • BC餐饮提供素食和素食选择在早餐，午餐和晚餐的每个位置. 
  • 公元前餐厅 is continuing to add new vegetarian and vegan options. 最近, Lower will be offering a vegan burger upon request for lunch, 麦克尔罗伊也会提供同样的午餐和晚餐. 
  • 我们在BC餐饮上给素食餐标上VG和素食餐标上VN 网站. 
  • 注册我们的素食主义者和纯素食主义者列表，以了解最新的菜单选择和特别餐. 
  • 鱼素主义是一种饮食模式，包括素食，但允许食用鱼和海鲜. 与全素饮食相比，这种饮食提供了更多的灵活性.
  • If you have questions about menu items, 请随时询问您用餐地点的经理或发送电子邮件至 bcdining@repjcclothing.com. 

 

Plant-Forward Dining 资源

Policy for Meal Accommodations

BC餐饮致力于帮助波士顿大学生在校园用餐时满足他们的医疗营养需求. BC餐饮的管理人员和烹饪人员努力满足有食物过敏的学生的需求, 乳糜泻, or any other medical condition that requires a modified diet. 读 我们的政策 了解更多. 

Please be Aware: 电子游戏软件 is Not an Allergen-Free Campus

尽管电子游戏软件尽最大努力满足食物过敏或麸质限制饮食的学生的需求, 大学并不是一个无过敏原或无谷蛋白的环境. 我们的员工已接受培训，按照安全的食物操作方法处理和制备食物，以减少交叉接触的风险. 我们尽一切努力通过我们的在线营养分析软件向客户提供准确的成分信息，以便客户能够识别出含有过敏原的成分. 然而, there is always the risk of cross-contact, 特别是如果顾客在服务点没有自我确认他们的食物过敏，结果他们所吃的菜单上的食物没有和一般菜单上的食物分开准备. 另外, 制造商或供应商总是有可能替换成分或改变配方的规格. 由于这些原因，“无麸质制造”和“麸质友好”这两个术语被用来代替“无麸质”.

住宅的校园

有医学限制饮食的学生可能需要住宿，包括校园住宿，应联系残疾服务办公室，他们将协助学生联系住宿生活的适当管理员. 学生应在签订住院医师协议之前与行政营养师沟通有关强制性膳食计划的任何问题. The Mandatory Meal Plan will not be waived by Dining Services in full or in part for reasons of financial hardship (instead please discuss financial hardship with the Office of Student Services); class, 体育运动, 旅行, 就业, or volunteer schedule; personal diet preferences; use of commercial nutrition products, such as packaged food sold by commercial weight loss programs; religious reasons; vegetarian/vegan or organic diet. 鼓励学生与行政营养师沟通，了解在上述情况下他们的饮食需求有哪些可用的选择. 不希望参加强制性膳食计划的学生将需要在居住条件中探索不需要强制性膳食计划的校园住房选择的可能性. 除非有医学证明并根据既定的上诉程序得到居住生活部的批准，否则不能保证有一个配备齐全厨房的住房安排.

不满

医学上限制饮食的学生积极参与本协议中概述的合作过程，但感觉, despite the good faith efforts of Dining Services, 如果没有达到合理的安排，鼓励直接与行政营养师合作，以促进解决方案. 学生如欲投诉学校对合理膳食安排的回应，可根据 Grievance Policy for 学生 with Disabilities.

Policy For Meal Accomodations

清真餐厅

  • Halal chicken is offered at least once daily on campus. We are working on acquiring Halal beef and lamb this year. 
  • The three main dining locations (Lower, 斯图尔特, 麦克尔罗伊) have at least one hot vegetarian entree at each meal, with many menu items across campus are customizable. 
  • Multiple locations across campus have 素食选择. Sample menu includes:
    • Eagle’s Nest: bowls, vegetarian sandwiches 麦克尔罗伊: Green-It station (edamame, 藜麦, 种子, 豆腐, 等.)
    • Hillside: vegetarian paninis Addie: customizable burrito bowls
    • Tully: featuring our kelp meatballs! 
  • 里昂的三个主要餐厅都至少提供一种素食汤. 
  • Our delis at 麦克尔罗伊, 劳尔和斯图尔特都提供鹰嘴豆泥和沙拉三明治，以增加素食者的选择. 
  • 我们抓住 & 去几个有多种素食选择的地方(例如.e. 素食掘金, 6层希腊蘸酱, 毛豆杯, Tomato Mozzarella Sandwich, Vegan Falafel Sandwich, Vegetable Dumplings, Summer Spring Rolls, & 更多).
  • Using the online menu, 你也可以过滤掉或过滤掉含猪肉的产品和含酒精的产品.
  • The online menu also highlights Vegan, 素食者, Pork Containing foods, and Halal chicken featuring this legend. 如果你不想和别人共用炸锅，我们也会注明油炸的食材.
  • 如果你想把你的饭菜和肉放在一个单独的平顶/烤架上, you can make your request when ordering your meal. 我们将在热源上的干净煎锅上为您准备饭菜.
  • 今年, 我们将在我们的自助沙拉吧和我们的一些生产线上使用物理隔板来区分素食产品和动物产品. 
  • 今年，除了清真鸡肉外，Addie 's的墨西哥卷饼碗还将提供素食选择. 
  • Ramadan: We offer specialized Ramadan meals during Suhoor. 有兴趣参加的学生可以联系穆斯林学生协会.

干净的餐厅

At 公元前餐厅, we do not have a certified Kosher kitchen. 我们确实有几种方式可以让学生在校园里用餐，符合犹太教规.

  • Use our online menu to search for vegan & 素食选择. 
  • The online menu also highlights Vegan, 素食者, & Pork Containing foods. 如果你不想和别人共用炸锅，我们也会注明油炸的食材.
  • 利用可定制的膳食，在那里你可以选择或反对肉类和乳制品的添加.
  • BC Hillel celebrates Shabbat each Friday night. Please connect with 电子游戏软件 Hillel (bc_hillel@repjcclothing.com) for more information.
  • BC餐饮高级领导与希勒尔合作，在餐饮服务中尊重高假期.
  • 在2023年逾越节期间，我们为逾越节的前两个晚上制作了家宴式的饭菜. 这些饭菜是在三个主要食堂的晚餐期间提供的. In addition, we also provided Haroset as a grab & 去选择.

 

了解更多关于校园清真或犹太饮食和满足您的营养需求, you can schedule an appointment or Administrative Dietitian, 克里斯蒂娜Karalolos, MS, RD, LDN

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平衡的饮食

多样、适度和充足都是均衡饮食的必要条件.

Enjoyment and satisfaction during eating are important.

A balanced eating pattern contains foods from all food groups, with no emphasis placed on one food group over others. 均衡饮食模式的好处包括确保每日所需的足够能量和营养，同时促进长期健康和疾病预防.

Balanced eating is achievable at any weight. 体型较大并不意味着不健康或吃得过多. 事实上, 在身体质量指数(BMI)中属于“超重”一类的人中，近一半的人在代谢方面是健康的, and about 30 percent of “normal” weight individuals are not. 认为身体质量指数代表健康的观念助长了对体重的歧视.

 

平衡的饮食 资源

Nutrition Navigators

BC餐饮的营养导游者指导计划将一年级和/或转学生与食物过敏联系起来, 乳糜泻, 和其他医疗营养需求的高年级学生，他们有类似的营养需求. 电邮至 bcdining@repjcclothing.com for more information.

Nutrition Navigators Testimonials

Nutrition Counseling

餐饮服务提供咨询与BC餐饮的营养学家在有限的基础上的学生谁是膳食计划，并对健康饮食和健康的担忧. 请注意，可能会提供校内和校外提供者的推荐, 重要的和长期的营养咨询不是提供的服务. 

Administrative Dietitian 联系 Info:

电话:617-552-4810
电子邮件: diningdietitian@repjcclothing.com

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